豆芽肉絲燜餅的做法

1.豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。

2.12綠豆芽過熱水焯一下。

3.21把餅切成1公分寬的條，薑、蒜切碎。

4.12豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。

5.21鍋裏放油，放入薑、蒜末爆香。

6.放入肉絲煸炒。

7.放入料酒、醬油翻炒均勻。

8.1添加適量水。

9.2放入綠豆芽翻炒。

10.用大火燒開。

11.把餅放入鍋中。

12.蓋上鍋蓋。

13.中火燜3-5分鍾。

14.加鹽，翻炒一下。

15.放入味精、香油調味即可。

16.盛入盤中，即可享用。