現在正進入初秋季節,那麼在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的土豆大蔥三文魚餡餅。
1.121三文魚切成合適大小的丁,蔬菜大蔥斜著切圈。
2.212土豆煮到開始粉。我家的話,水開後扔進去,保持微微沸騰,約13分鍾。
3.鍋裏給1勺黃油,融化燒熱後,將大蔥炒到軟。給少量鹽。盛起,備用。
4.就著炒了大蔥的鍋,炒三文魚,淋上1勺檸檬汁,加少量鹽和胡椒。表麵變色後,盛起,備用。
5.煮好的土豆去皮,切成不要太薄的片。
6.小碗裏給1勺黃油,融化後攪拌入麵包屑。
7.然後攪拌入蒔蘿、迷迭香和少量鹽、胡椒。
8.烹飪奶油與1勺黃芥末混合均勻。黃芥末一定要調勻,不然後果嘛……
9.取合適大小烤盆一隻,先淋一點步驟8裏的奶油,然後擺上一層土豆片。
10.撒一層步驟6裏做好的麵包屑,鋪上步驟3和4裏炒好的蔬菜大蔥和三文魚。
11.再淋奶油,鋪土豆,麵包屑,蔬菜大蔥和三文魚。最上麵擺上一層土豆片,淋完所有的奶油,撒上剩下的麵包屑。
12.取一勺黃油,切成小丁,均勻地撒在上麵。放入預熱好的烤箱,180度,約25分鍾。
雖然土豆大蔥三文魚餡餅這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導下,你必然能夠完成得更好。