每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這裏，你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好水果凍這道菜吧。
1.將10ml水倒入碗內，放入6.5克魚膠粉與水充分混合均勻，直到沒有顆粒後備用；
2.將洗淨後的水果切成小塊，均勻的放入容器中；
3.取一小鍋，鍋內倒入100ml水和15克椰粉，充分混合後開火；
4.椰水煮開後放入10克糖融化，然後關火晾涼；
5.將液態魚膠粉放入椰水內攪勻；
6.將晾涼的水用勺子攪勻後緩緩倒入容器，放入冰箱冷藏，幾個小時後待變成凍狀即可食用。
水果凍的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那麼，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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