現在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以豔羨辦公室的人了。下麵我們就給大家介紹鹽水雞肫,自己認真學習,以後不用羨煞旁人。
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1.雞肫洗淨,去掉外皮上的白色筋膜,改刀切成2瓣。
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2.1取一大碗,雞肫中加鹽、小米椒、蔥末、薑末、蒜末、料酒、高湯、花椒。
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3.2蔥、薑、蒜切末,小米椒切小圈備用。
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4.抓勻,密封入冰箱冷藏醃製1小時。
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5.入上汽蒸鍋中蒸25分鍾。
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6.取出晾涼,裝盤,淋香油拌勻即可。
鹽水雞肫固然美味可口,但是隻有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進廚房操刀做起來,相信你很快就能夠實現心中所想。