美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關蕎麥窩頭夾外婆菜的做法。
1.在麵盆中將麵粉與蕎麥粉拌勻
2.加入用溫水溶解的酵母，攪拌後適量添加溫水，直至將麵團揉光滑。蓋上保鮮膜，醒發15分鍾
3.將醒發好的麵團分成若幹等份，並搓成圓形
4.用大拇指頂住麵團的中間轉圈，轉成窩頭狀
5.依次將麵團做成窩頭後放入蒸籠，窩頭之間留有距離擺好，蒸籠放沸水鍋上蒸15分鍾即可
6.將蘿卜幹、鹹酸菜切成丁，肉剁成碎末，幹辣椒切碎，薑、蔥切末
7.炒鍋倒入適量油燒熱，加入蔥、薑末、幹辣椒爆香
8.加入肉末翻炒至變色
9.加入蘿卜幹、鹹酸菜翻炒
10.加入少量水，翻炒至水份快幹時，加入生抽、雞粉調味，吃時將炒好的外婆菜夾入蒸好的窩頭中即可
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了蕎麥窩頭夾外婆菜做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
