當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是酸菜綠豆麵的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
1、準備食材，酸菜洗掉多餘鹽分切成細絲，綠豆麵，油茶粉包
2、小香芹，胡蘿卜洗淨切成丁
3、黑芝麻炒熟，花生米炒熟去掉紅衣用刀拍碎
4、幹辣椒切成段，小蔥切段，薑切片，蒜一半切片，一半切末
5、油茶粉倒碗裏用溫水調成糊狀
6、炒鍋放油燒熱放入幹辣椒，蔥薑蒜爆香
7、倒入酸菜翻炒
8、加入適量開水或高湯
9、放入麵條
10、麵條完全煮透後
11、把步驟5倒入鍋裏攪拌均勻，再倒入步驟2煮至斷生，放入適量鹽，雞粉調味即可
12、盛入碗內撒上蒜末
13、飯勺裏放少許食用油燒熱澆到蒜末上
14、撒上適量的黑芝麻和花生碎拌勻即食
酸菜綠豆麵的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養的，在平時不妨經常食用。
