現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，肉鬆麵包卷（千島醬）的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。
1、把123456放入麵包桶裏、開啟和麵程序進行攪麵10分鍾（先放入麵粉、麵粉中間挖坑放入酵母，在麵粉左邊放上鹽，在右麵放上糖，放入雞蛋，放入適量水，水預留10g，根據自己的麵粉濕度在適量加水）
2、揉麵10分鍾，然後放入黃油至和麵程序結束，拉出薄膜擴展階段
3、放入麵包桶中進行第一次發酵，發酵2倍
4、發酵好的麵團揉搓排氣，揉圓後，放置15分鍾
5、擀成薄厚均勻的麵片，和烤盤一樣大
6、烤盤墊上油紙
7、把麵片放在烤盤上，切去四邊多餘的麵片，放入烤箱進行第二次發酵，烤箱裏放入一碗熱水，38度發酵
8、發酵好的麵片均勻的塗抹上雞蛋液
9、用叉子紮孔，防鼓起
10、均勻撒上蔥花末，黑芝麻，香腸丁用手指往麵片裏按一下，烤箱預熱180度，烤12分鍾
11、再取一油紙鋪上，把烤好的麵包取出，倒扣在油紙上，上麵蓋上保鮮膜晾至溫熱
12、均勻的塗抹一層千島醬，上麵均勻的撒上肉鬆
13、從一頭卷起來，用油紙包著定型30分鍾
14、切成3塊，在兩頭均勻塗抹千島醬，沾滿肉鬆，不喜歡吃肉鬆多的可以不做這一步，一樣好吃
製作肉鬆麵包卷（千島醬）的過程並不繁瑣，隻要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。
