工作壓力大是現在很多人需要麵對的一個問題，一天下來整個人基本上已經是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如麵包糠大排的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。
1、準備好全部材料（忘記拍照了）。大排洗淨瀝幹
2、用刀背把大排敲鬆
3、均勻的撒上麵粉
4、蛋攪碎
5、裹上蛋液
6、拍上麵包糠
7、待六成熱時放入大排，全程小火
8、炸至金黃色，撈起，盆中墊上生菜葉子，大排切條裝盤
9、撒上椒鹽，擠上番茄醬，色拉醬，放點水果就OK了
麵包糠大排的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最後出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
