做菜最容易忽略的就是火候，在做改良版蔓越莓餅幹這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
1、材料備好稱好，植物油白細糖放在容器拌勻
2、雞蛋打散成雞蛋液，倒入拌好的植物油細糖那裏，邊倒邊攪拌。拌勻即可
3、再倒入蔓越莓碎拌勻，蔓越莓要切碎的哦。
4、再放入麵粉和奶粉
5、拌勻和成光滑的麵團
6、弄成長方形。再用保鮮膜包起來放冰箱冷藏1小時以上。
7、冷藏好後拿出切片，不要切太厚也不要太薄，
8、烤盤放張油紙，把切好的餅幹排好，餅幹要隔開留點空間
9、再放入預熱好的烤箱，上管120度，下管150度，烤20分鍾 最後幾分鍾要在旁邊看著 得到自己理想烤的餅幹顏色即可出爐，不過要看自家烤箱脾氣哦！我覺得我家的烤箱溫度高，所以調這個數剛好，
10、烤好拿出來涼透即可
11、成品圖
隻有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴，改良版蔓越莓餅幹的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。
