很多上班族的一日三餐都會選擇在外麵將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實油麥菜扒香菇的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養，上班族隻要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
1、油麥菜洗淨折斷，香菇洗淨切片，蔥蒜切碎備用。
2、坐鍋加油6成熱後，下蔥蒜爆香。
3、下油麥菜翻炒2分鍾，加少量鹽炒勻後裝盤。
4、鍋中加適量油熱後，下蔥蒜爆香後，加香菇翻炒均勻。
5、加豆豉、生抽、耗油、白糖翻炒均勻後，倒入水澱粉開鍋後關火。
6、成品圖。
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，油麥菜扒香菇的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
