越式蝦米春卷的營養價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且越式蝦米春卷還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
1、把豬肉，蝦米洗幹淨，煮熟，豬肉切小薄片，蝦米切成兩片
2、胡蘿卜，黃瓜切絲，生菜，香菜，薄荷葉切絲
3、春卷皮抹一點水，先放豬肉，菜，黃瓜，胡蘿卜一起卷，卷一半放兩片蝦米
可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，越式蝦米春卷的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
