健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，青汁鍋貼的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
1、麵粉和青汁粉末混合，溫水和麵
2、活成不光滑麵團，蓋上蓋子醒30～60分鍾
3、醒好後麵團揉成光滑麵團備用
4、調肉餡，熱油，油熱後澆醬油（會爆需要離遠一點），待不爆後，將肉餡，韭菜，薑末，蔥倒入，加入適量鹽，雞精調餡，攪拌均勻
5、將麵擀成餃子皮形狀和大小
6、將餡放到皮上，然後皮的一邊壓過來，塗一層水，另一邊在壓上，粘住
7、平底鍋放油，均勻放入鍋貼
8、方法一：一側煎至金黃後，倒入三分之一水，蓋上蓋子，待水熬幹發出呲呲響聲後出鍋即可。
9、方法二：一側煎至金黃後，翻麵，將另一側也煎至金黃，熟後出鍋。
10、加水成品
11、不加水成品
對於胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃青汁鍋貼，也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。
