酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?月牙形餃子的包法是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴,隻需要水煮,不用擔心做飯時汗流浹背,而這道月牙形餃子的包法,隻需注重選擇新鮮食材,備好調料,就可以製作出美味。
1、成品圖
2、先準備好餃子餡
3、買的餃皮,用一個小碗準備少量清水,沾餃子皮用
4、第一步:取一張餃皮,放入適量餡在中間,用右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈,一點點就好(為了拍照,這個過程放在桌上拍)
5、第二步:從右邊開始,用右手食指和大拇指把餃子皮中間位置對折,然後捏緊
6、第三步:左手大拇指和食指幫忙推動前半邊的餃皮,折出一個褶皺
7、第四步:右手食指和大拇指把褶皺捏緊,這是第一個褶皺完成圖
8、再折出褶皺
9、再捏緊
10、繼續折一個褶皺,繼續捏緊
11、已經三個褶皺了
12、一直按這個動作完成,褶皺要均勻一些
13、右手大拇指慢慢跟著餃皮移動,保持前麵餃皮平整
14、捏到最後收口的地方,再折一個褶皺,捏緊即可
15、後麵褶皺圖
16、前麵
17、底部,很飽滿有料
18、月牙餃子就完成了,像不像月牙
19、擺在蓋簾上,象征著財富遍地,金銀滿屋
20、漂亮嗎
21、成品圖
22、成品圖
工作時間過長成為很多人在外吃飯的借口,其實,月牙形餃子的包法的做法很簡單,我們不應再為自己找借口了。