奶香紅棗玫瑰花饅頭的做法

1、紅棗蒸熟去皮去核～

2、牛奶和紅棗肉加入料理機打成濃稠的紅棗奶昔，顏色是不是很誘人，上麵深顏色是一片是手機的倒影?

3、紅棗奶昔加入麵粉和酵母和成麵團，放溫暖出醒發，根據麵粉的吸水性可以適量添加牛奶或麵粉

4、手指摁一個坑麵團不會回縮就算是醒發好了

5、然後揉搓麵團排氣，用擀麵杖擀成薄片，不用在意形狀，這樣做是為了排氣更徹底，成果會光滑細膩

6、然後卷起來

7、揉成光滑細膩的麵團，這個效果算是徹底排氣成功

8、把麵團均勻的分成四份

9、每份在分成均勻的5個小麵團

10、擀成圓形的麵片錯開疊起來，麵片之間需要抹上少許色拉油防沾

11、用筷子在中間用力摁一條縫

12、從下往上卷起

13、卷好的樣子

14、從中間切開

15、切開之後把麵卷豎起來進行整形

16、用勺子的另一頭進行輔助整形

17、整形好了的樣子

18、全部整形完畢紅棗肉裝飾花心，放進鍋裏進行二次醒發20分鍾，分別做了全開，半開和花骨朵?，醒發好之後開火上氣8分鍾關火，悶3分鍾就可以開鍋了～

19、成品圖，看起來是不是很有賣相。熟了的顏色要深一些，濃濃的棗香味吃起來又香又鬆軟感覺像加了黃油一樣的呢！連一向不喜歡吃棗的老公都吃了好幾個?