生活中相信許多人喜歡橙汁玉豆腐這道菜，在熬製過程中看似簡單的步驟，但每一個細節都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑，還屬於一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
1、玉子豆腐取出，橙子在淡鹽水中浸泡半小時，用刷子刷幹淨橙子表皮，搽幹備用
2、用瓜皮刀刮下橙子皮
3、將玉子豆腐切1厘米薄片，橙子，檸檬榨汁，加1勺糖，2勺水將適量橙子皮切小丁放入碗中
4、熱鍋放油將玉子豆腐放入煎鍋，中小火煎至兩麵金黃
5、將煎好的玉子豆腐擺入盤中
6、將調好的橙子汁倒入鍋中，中小火熬製，要不停的攪動，熬至湯汁粘稠起大泡即可
7、將熬好的橙汁淋到玉子豆腐上即可，上桌開吃吧?
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的橙汁玉豆腐，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，鬆軟的口感更適合食用。
