魚籽紫菜包飯是很多人都喜歡吃的韓餐，它不但美味可口，而且做法還比較簡單，因此很多人都會在工作之餘多做一些，放在冰箱，以供中午帶便當食用。其實魚籽紫菜包飯的做法是有兩種的，大家可以根據自己的口味來選擇適合的做法。
魚籽紫菜包飯的做法一
主料：海苔、紅蘿卜、黃瓜、魚籽、糯米、火腿腸
調料：米醋、白糖、鹽少許
製作步驟：
1.取適量糯米，洗幹淨。電飯鍋或高壓鍋煮熟。像煮飯一樣就可以；
2.紅蘿卜.黃瓜.火腿腸切條；
3.碗裏紅色的是魚籽。飯熟之後，取大容器裝好。灑上壽司醋，沒有壽司醋可以自己做（白醋加糖，喜歡鹹的加鹽）灑在煮好的糯米飯上均勻攪拌；
4.取出大張海苔，待糯米飯放涼之後開始動手；
5.用竹簾卷其就好了；
6.切開的時候刀上沾點水就不會黏糊糊，一刀下去要果斷；
7.美味壽司美味便當就完成啦。
魚籽紫菜包飯的做法二
主料：泰國香米(適量)、鹽(適量)、胡蘿卜(適量)、沙拉醬(適量)、壽司醬油(適量)
輔料：紅醋(1/2小勺)、新鮮魚子(150g)、黃瓜(適量)、芥辣(適量)
製作步驟：
1.先處理魚子；
2.翻過背麵來，把魚子以外的東西去除，加魚子重量2%的鹽把魚子捏碎，與鹽充分混合，成為魚子醬；
3.在卷簾上鋪上一張保鮮膜，米飯均勻的撲在保鮮膜上，鋪成長，（還可以在米飯上鋪上一張紫菜，）胡蘿卜條和黃瓜條、蛋片條放在米飯的一邊；
4.擠上沙拉醬，用紫菜包飯的方法卷起來，卷成方形，均勻的粘上魚子醬，切塊即可。
小竅門：
煮米飯時滴幾滴色拉油和米醋，煮好後撒適量鹽拌勻，待溫度涼到與體溫（手摸著不熱也不涼）差不多時即可。
【適宜人群】：一般人群均可食用。
【禁忌人群】：老年人慎食。
