意大利螺旋麵是屬於西餐的一種主食，因其搭配調製醬料食材的不同，具有多種多樣的口味，吃起來有嚼勁，是很多人去西餐廳常點的一道主食種類。而在市麵上售賣的意大利螺旋麵往往是比較硬的，很多人不知道如何製作，接下來就給大家詳細介紹意大利螺旋麵的具體做法。
首先，冷水下鍋。準備幹淨的鍋，把意大利螺旋麵放入鍋中，倒冷水，進行煮製。冷水下鍋可以讓意大利螺旋麵保持它的形狀和味道，吃起來比較有嚼勁，口感較好。一定不要在沸水中加入意大利螺旋麵，否則煮出來的螺旋麵軟糯好吃。
然後，過冷水。意大利螺旋麵需要煮10分鍾左右，則根據不同的口味或者是實際情況調整時間。將煮好的意大利螺旋麵撈出瀝幹水後，放在準備好的冷水中，浸泡2分鍾左右後，即可撈出。瀝幹水分後，加入適量的食用油或者橄欖油，可以讓螺旋麵之間不粘連。
最後，搭配食材製作。可以把洋蔥切塊，青椒切塊。選用新鮮的牛腩肉洗淨後，去除血水，剁成肉末。把洋蔥放在熱油中爆香，加入牛肉末翻炒，把洗好切塊的西紅柿放入鍋中，將其搗碎，加入青椒，直至湯汁呈濃鬱狀後，放鹽攪拌。倒入意大利螺旋麵，攪拌後，即可盛出。
以上就是關於意大利螺旋麵的具體煮法，根據上述介紹進行嚐試製作，畢竟意大利螺旋麵是主要的食材，若是煮不好，吃起來的口感不好。而且，學會煮製後，再根據自己的喜好製作配菜，烹飪出獨特的美味，方便食用，再也不用去西餐廳中吃意大利螺旋麵了。
