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天麻鴿子湯的做法有哪些？

作者：xiaoli 時間：2017-11-02 13:29:47 來源：大眾養生網

　　天麻鴿子湯中包含天麻藥材，不僅美味，營養價值豐富，對治療偏頭痛，高血壓，頭腦眩暈，四肢麻木有著一定的功效，而且其中加入的天麻是常見的中成藥，對身體各方麵的調理有著很好的成就，所以在平時極其受人歡迎，但是這道湯在做法上確實很複雜，需要仔細的了解一下。

天麻鴿子湯的做法有哪些？

　　做法一；　　常見食材有幼鴿，天麻，火腿腸。需要搭配的佐料包括食用鹽，味精，料酒，大蔥，生薑等等。　　做法也是非常簡單的，做之前需要先把乳鴿處理幹淨，把毛發內髒和外皮全部剝掉切成小塊，放在水中用水略過去掉裏麵的血腥，火腿腸切片放在一邊備用。　　碗中一次加入清水蔥薑蒜段，生薑片，天麻，火腿腸，處理幹淨的乳鴿，上鍋蒸兩分鍾，去掉表麵的蔥薑蒜，加入食鹽和味精。攪拌均勻就可以了，因為有湯之所以可以融化。　　做法二；　　原材料是乳鴿，天麻，火腿，瘦肉，枸杞。配料有食鹽，生薑片，胡椒粉。　　把乳鴿處理幹淨後清洗，切成塊狀放在沸水中煮五分鍾左右，撈出後用涼水衝洗幹淨，這樣不僅會讓肉吃起來更筋道，而且會更加香醇。　　加上乳鴿，天麻，火腿，調味料和枸杞隔開，水用文火燉3-4個小時左右，這道美食就做成了。　　天麻對緩解頭暈，頭痛，治療四肢麻木有著極好的功效，乳鴿的營養價值很高，口感嫩滑，適合辦公室的女性朋友食用，能調節氣血，滋補身體，治療手腳冰冷，緩解用腦過度，預防記憶力下降的現象。