烏梅汁的營養價值

作者:香米  時間:2014-06-28 06:54:44  來源: 大眾養生網

生活中常見的飲品有很多,不同的飲品在製作上都是有著不同的方法,而且不同的飲品在口感和色澤上,都是有著一些區別,因此在對飲品選擇的時候,也是需要正確的進行,那在購買飲品的時候,也是需要對飲品進行很好的了解,這樣喝的時候,才利於自身健康,那烏梅汁的營養價值是什麼呢?

烏梅汁是很容易購買到的飲品,這類飲品味道獨特,而且在夏季選擇它,也是有解暑的功效,那烏梅汁的營養價值都有什麼呢,都是很多不太清楚的。

烏梅汁的營養價值 :

烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的沒有成熟的果實,其中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、穀甾醇、維生素C等成份,具有非常理想的抗菌的作用。然後烏梅做的烏梅汁,氣味很香,味道更是酸甜可口,在煩躁的時候可以多喝一點,有生津去火的功效,是這炎熱的夏季必備的飲品。

因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸,檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,補養肝腎之功效。

解毒。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉後具有強大的殺菌、解毒能力。烏梅中還含有提高肝膽解毒能力的微量苦味酸,能使膽囊收縮,促使膽汁分泌,且能抗蛋白過敏。

當人劇烈運動或勞動後,人體肌肉內堆積了大量的乳酸等代謝廢物,而使人感到疲勞、乏力,烏梅可以有效地分解肌肉組織中的乳酸、焦性葡萄糖酸等,從而消除疲勞、振奮精神、恢複體力。

烏梅中含有較多的纖維成分,具有通便效果。另外,烏梅中的茶酸類也有促進胃腸蠕動的作用,從而保證大便的通暢,防止便秘的發生。

以上就是對烏梅汁的營養價值詳細介紹,因此在對它選擇的時候,都是可以放心進行,不過要注意的是,在對烏梅汁喝的時候,也是要適量進行,而且這樣的飲品在喝的時候,不能空腹選擇,否則對自身健康也是沒有任何好處的。

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