白蘿卜是一種常見的蔬菜，我們經常用白蘿卜來做涼菜。白蘿卜不管是生吃還是熟食都是可以的，而且，白蘿卜是一種開胃的好食品。白蘿卜還是一種美容的好食品，我們可以自己動手製作白蘿卜茶或者蘿卜葉茶，蘿卜葉具有和白蘿卜一樣的功效，所以就算不吃蘿卜也一樣可以收到美容效果。
白蘿卜含有豐富的維生素，特別是裏麵維生素C的含量特別高，白蘿卜維生素C的含量是白蘿卜根莖維生素C含量的4倍以上，所以是美容的聖品。那麼，白蘿卜煮水喝能不能治療咳嗽呢?
喝白蘿卜水治咳嗽是有效的。把白蘿卜擦成絲，煮開後當茶喝。白蘿卜對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽幹這些症狀，但實際上對於小孩也管用，臨床發現，
有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒，完了咽痛，實際上按中醫看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。
白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
我們可以把白蘿卜葉做成茶來飲用，在製作白蘿卜茶的時候，先要將白蘿卜葉子清洗幹淨，然後在太陽底下晾曬3到4天。在泡白蘿卜茶的時候，將30克的白蘿卜葉子放在1升水裏麵熬煮，待水燒開後用中火再煮一會就可以了。
