黃魚豆腐湯主要采用的食材是黃魚還有豆腐，這兩種食物的營養價值都是很高的，我們知道把兩種有營養的食物放在一起進行烹調的話食用起來對我們的身體是有一定好處的，它可以幫助補充到兩種食物的營養成分。不過前提這兩種食物不是相克的食物因為如果是相克的食物食用對我們的身體是有害的。
想要方便的吸收到食物的營養價值，唯一的方法就是學會它的做法。其實食物的做法有很多種，這也是為了滿足更多人的口味和需求，就是因為這樣我們身體所需要的營養才能夠得到平衡。那麼黃魚豆腐湯的做法是什麼呢?
做法一
材料：黃魚1斤，老豆腐1片，生薑適量，香菜適量，香蔥適量，精鹽適量
做法
1.黃魚剖好，洗淨，抹幹魚身上水份;豆腐切方塊;生薑切薄片;香蔥切蔥花，香菜切末兒。2.炒鍋燒熱後，倒少許清油，隨即加入黃魚，以及生薑片，略煎三分鍾左右;此時加適量礦泉水入鍋中(也可以用清水的，但我喜歡用礦泉水來做滾湯：)。3.鍋中湯水燒開後，倒入切好的豆腐塊，等再次燒開時，全部材料換入沙鍋中，加適量精鹽，改用小炎慢慢燉煮十五至二十分鍾。出鍋時，灑上切好的蔥花和香菜末，即可。
做法二
材料：一條黃魚(或者鯽魚)、一塊韌豆腐
做法：
1、把魚去除內髒和魚鰓，洗淨。2、鍋裏裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟。3、加入豆腐，再燉10分鍾。4、加入鹽、生薑片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。
營養價值
魚肉和豆腐都含有優質蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養血豐胸等功效，尤其是對一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發育不良的人來說效果比較顯著。黃魚對人體的滋補很有作用，因其肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白。體質不好的人和中老年人，尤其適合食用黃魚，可做為食療。
適宜人群：一般人群均可食用
1.適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛者;2.黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
食物相克：
吃蕎麥的時候就不要吃黃魚了，令外，服用中藥荊芥的時候，不要食用黃魚。
上麵介紹了兩種黃魚豆腐湯的做法，隻有正確的掌握了這樣的方法自己才能夠嚐試著操作，那麼在需要的時候就可以更好的吸收到食物的各種營養含量。食用魚肉可以有效的幫助我們補充身體所需要的蛋白質含量，黃魚豆腐湯一般的人都是可以食用的尤其適合一些貧血的人食用。
