蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，其蘆筍的做法良多，可作炒食、燉食、拌食等等，把它和番茄、青椒搭配製成果汁，也是很好的食用方法。
主料：番茄400克,蘆筍500克,青椒50克
做法：
1. 番茄洗淨，去蒂，切小塊;
2. 青椒洗淨，去子，切小塊;
3. 蘆筍洗淨，切成段;
4. 將番茄、青椒、蘆筍放進榨汁機中榨取汁液;
5. 將冰塊放入杯中，倒入蔬菜汁調勻，即可直接飲用。
小訣竅：
1. 本品可加適量冰塊口感更好。
2. 還可放入冰箱內降溫，口感同樣。
蘆筍的營養價值:
蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。
經常食用對心髒病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。
芯痛,誰會疼問#最近過年的時候，我在超市買了很多的蘆筍罐頭，因為特別的便宜，可是我卻不知道這個蘆筍罐頭要怎麼吃才會比較好呢？大眾養生網小編解答：蘆筍罐頭建議可以
別輕易縱容問#我一直以來就挺喜歡吃蘆筍的，但是家裏每次做蘆筍都會把蘆筍的頭去掉，我覺的有點浪費啊，反正是能吃就行啊幹嘛要丟掉。我媽堅決不同意，因此想問下蘆筍頭能
醉酒方知濃問#我平時挺喜歡吃蘆筍的，所以經常會買一些蘆筍來吃，但是我不是很了解怎麼把蘆筍的皮給去掉，蘆筍怎麼去皮快一些呢？大眾養生網小編解答：可以用手來撕蘆筍，
微笑著、悲傷問#我聽說蘆筍是一種非常好的食材，但是一般來說我們這邊很少吃蘆筍的，爸爸說他想吃點蘆筍，因此我買了一些，但是我不知道該怎麼處理，能告訴我嗎？大眾養生
蘆筍的營養價值是很高的，它含有十分豐富的蛋白質，維生素以及微量元素，雖然含有的營養物質並不是很全麵，但是每種營養物質的含量都是很高的。而且蘆筍具有低糖，高纖維素
戀上ㄋ孤獨問#今天逛超市的時候發現了新鮮的蘆筍，但是我之前也不會做，所以也沒有買過，想問一下大家蘆筍好吃嗎？如果好吃我明天就去買啊。大眾養生網小編解答：蘆筍很好
