你知道嗎?萵筍不僅營養價值豐富，而且還具有豐胸的作用，與含B族維生素的肉類結合，具有調養氣血的作用，而且還能促進乳房部分的營養供應。萵筍的做法大全，萵筍肉片的做法，你一定要學著做一做，因為它是一道即營養，又豐胸的養生菜肴。
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生薑50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水澱粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗幹淨切片，肉也切片，用水澱粉、料酒、鹽醃15分鍾。
2、萵筍用鹽醃2到3分鍾，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將醃好後的萵筍片衝洗幹淨，瀝幹水份待用。
4、鍋中油熱，放薑片，辣椒，蔥頭，1分鍾後倒入肉片大火煸炒發白。
5、翻炒一分鍾左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量醬油，然後裝盤。
6、鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鍾。
7、然後倒入肉片一起翻炒，要是想讓菜更爽口，可以勾兌一點澱粉。
8、然後嚐嚐，差什麼味可以補進去，就可起鍋了。
9、起鍋前也可淋點香油，喜歡吃辣的還可以在炒時加入幹辣椒粉。
萵筍的做法大全，萵筍肉片的做法，你都學會了嗎?非常營養且養生的家常菜肴，還非常適合你招待親朋好友。另外，萵筍怕鹹，炒時鹽要少放才好吃。
