清燉大馬哈魚頭的做法

作者:養生專家  時間:2013-10-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

 

大馬哈魚個頭比較大,魚頭是很多人都喜歡吃的部位,清燉大馬哈魚頭更是一個不錯的選擇,清燉大馬哈魚頭的做法非常簡單,但是別看它簡單的做法,其做出來的口味卻是相當美味的,而且營養豐富,下麵就趕緊來看看它的做法吧。

 

清燉大馬哈魚頭原料:

 

大馬哈魚頭、豆腐、青蒜,以及蔥、薑等調味品。

 

清燉大馬哈魚頭做法:

 

1、蔥切段,薑切片,青蒜切段,豆腐切塊或切片。

 

2、魚頭洗淨,中間劈開。

 

3、鍋中放少量水,水開後放入魚頭、醋、料酒,煮沸後放入蔥段、薑片和湯,蓋鍋燜燉,待魚頭七、八成熟時放入豆腐、食鹽調味,出鍋時撒入青蒜段。

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