大馬哈魚籽的做法有哪些?大馬哈魚籽比一般魚籽大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養價值極高，是做魚子醬的上好原料;除了做魚子醬外，大馬哈魚籽還有另類做法，今天小編就為大家介紹一種，不僅做法新穎，而且味道獨特;下麵就一起來看看吧。
香拌大馬哈魚籽的材料：
主料：灌裝紅魚籽[黑魚籽]、洋蔥、黃瓜、香菜、富士蘋果[也可其它脆的蘋果]、胡蘿、藕[可不放]。
調料：辣椒油、精鹽、味素、醋
香拌大馬哈魚籽的做法：
1、洋蔥切成細絲裝在碗裏，魚籽放在洋蔥上，蓋上保鮮膜15分鍾;
2、胡蘿卜切成絲用沸水過一下投涼、蘋果去核去皮切成絲、黃瓜切成絲，藕去皮切成絲沸水過一下投涼、香菜切成段[可略多些];
3、將加工後的黃瓜、胡蘿卜、香菜、蘋果、藕、洋蔥和魚籽等裝盤;
4、最後加入適量精鹽、味素、香菜、灑上辣椒油拌均即可。
溫馨提示：如果不喜歡吃酸味，可以不加醋，並可放入焯過水的粉絲
營養介紹：三粒魚籽相當於幾個雞蛋的營養，胡蘿卜等青菜富含各種人體需要的維生素等
