蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全麵，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。那麼蛤蜊的吃法有哪些呢?下麵小編就向大家介紹蛤蜊的一種做法——蛤蜊冬瓜排骨湯。
材料:
排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，黨參10公克，薑片5公克，水1500cc，鹽少許，米酒少許。
做法:
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂，備用。
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鍾。
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鍾後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鍾，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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落日映蒼穹つ問#朋友去旅遊的時候，從外地給我們帶回來了很多的蛤蜊，一次性吃不完，擔心會壞掉。通常蛤蜊應該要怎麼保存呢？大眾養生網小編解答：在保存蛤蜊的時候，可以
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