辣椒麵，這樣味道會更鮮美、誘人。
油炸小黃花魚材料:
主料：小黃魚500克，
調料：鹽5克，雞精3克，料酒10克，大蔥10克，薑5克，花椒3克，花生油50克。
油炸小黃花魚做法:
1.將黃花魚洗淨，盛入大碗中，放入精鹽、雞精、料酒、蔥段、薑片和花椒粒，醃製2小時。
2.揀去蔥段、薑片，盆中撒入幹麵粉，將魚身裹勻備用。
3.將裹上麵粉的黃花魚逐條下入油鍋中，炸至金黃色撈出。
4.調大火，油溫升高後再將魚一起倒入鍋中複炸一遍，待外皮焦脆時即可撈出裝盤。
油炸小黃花魚的做法
作者：養生專家 時間：2013-05-07 00:00:00 來源：
大眾養生網
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