清蒸梭子蟹的做法

作者:養生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

梭子蟹是北方比較常見的海蟹品種,個頭大蟹肉足,雖然沒有大閘蟹那麼細嫩,但依舊很鮮美;今天小編就教大家一道清蒸梭子蟹的做法

 

一、材料:

 

梭子蟹,生薑,香醋,糖

 

二、做法:

 

1.生薑切末。

 

2.加香醋糖調成蘸料。

 

3.把海蟹刷洗幹淨。

 

4.蒸鍋水燒開以後,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鍾。

 

以上就是關於清蒸梭子蟹的做法;另外,海蟹性寒,吃的時候搭配薑醋汁可以緩解寒性、去除腥味。

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