在對田螺的做法上，我們通常是將殼去掉，以炒為主。今天在這裏向大家介紹一種簡單的、不用去殼的烹飪方法，用田螺娘肉燉土雞。以下就是具體的步驟。
材料:
田螺500克，家養土雞半隻，肉末120克。調料鹽10克，白糖20克，賀盛好師傅雞粉20克，老抽25克，八角2個，蔥末、薑末各15克，胡椒粉5克，香菜葉、紅椒條各6克，生粉15克，色拉油30克，高湯700克，明油8克。
做法:
1、田螺洗淨，入清水中養2天，吐盡泥沙後把田螺放入鍋內大火焯2分鍾，撈出控水挑出肉。田螺肉切碎與肉末一起放入鹽3克、雞粉10克、老抽10克攪勻成餡心，田螺殼內撒生粉， 把田螺餡釀入螺殼中備用。
2、土雞洗淨，改重約10克的塊;鍋內加入色拉油，燒至七成熱時放入蔥末、薑末小火炒香，下入雞塊小火煸炒1分鍾後放入釀好的田螺、高湯小火燒燜10分鍾，用八角、剩餘的鹽、白糖、雞粉、剩餘的老抽、胡椒粉調味後小火燜15分鍾至雞肉軟爛時，淋入明油裝盤，用香菜葉、紅椒條點綴即可。
以上這種田螺的做法相當的美味，讓田螺肉和雞肉相混合，一道菜吃到兩種不同的鮮香。同時，田螺還具有很好的食療功效。
虎皮尖椒釀肉可以說是一道非常的有營養的菜，虎皮尖椒中的營養成分特別的豐富，其中含有豐富的維生素Ｂ，蛋白質和維生素Ｃ，可以幫助人體增加細胞的新陳代謝情況，所以有預
相隔兩地問#最近在網上看見有人做的苦瓜釀肉，評論說吃了能對人體又養生的功效，所以想自己在家裏做，請問苦瓜釀肉應該怎麼做呢？大眾養生網小編解答：做苦瓜釀肉可以選用
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
食物1：豬肚豬肚甘溫，補胃，益氣，充饑，止遺精。如果能夠和紅蓮子一起煮爛後服用，補腎效果甚佳。食物2：柏子仁柏子仁味甘性平無毒，它對於勞心過度，心血虧損，精神恍
消除失眠所有人都渴望有個深沉、甜美的睡眠，但是各種各樣的原因導致的失眠，經常困擾著大家。特別是女性，更容易失眠。而當經曆一次和諧的性生活後，緊張激動的身體開始放
