初冬時節，天氣開始變得越來越冷了，人們為了禦寒都開始了取暖的行為，無論是自己家燒鍋爐取暖還是集體供暖都會給空氣帶來很大的汙染，這就需要大家多吃些清肺解毒的食物了。為此，小編現特向大家隆重推薦冬瓜肉，因為它是即清肺又排毒的特效佳品哦，而且它是唯一款不含脂肪的食物，也特別適合減肥的朋友們食用哦!
小小的冬瓜，很多人都經常食用，但是冬瓜的好處您全部了解嗎?如果不了解的話，就跟隨小編的思路繼續往下看吧!相信您肯定會有意想不到的收獲的!
據權威的養生專家介紹，冬瓜全身都是寶，即可入藥又可減肥，其主要原因表現在以下兩個方麵：
一、冬瓜全身可入藥：冬瓜肉清肺排毒 冬瓜子化痰利濕
冬瓜，古時稱水芝、地芝，又因其體形長圓，類似過去的枕頭，故又被稱為枕瓜。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經。有清熱解暑、利尿通便的功效，有助於人體的清肺排毒，且適用於治療水腫、脹滿、痰喘、痔瘡等症。
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
營養學研究發現，冬瓜中鈉含量很低，故對動脈硬化症，冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用。而冬瓜子含葫蘆巴堿等，可清肺熱，排膿，化痰，利濕，適用於治療慢性氣管炎，肺膿腫等。
冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可浸漬成冬瓜條。今天教的橙汁冬瓜條就是一個例子。
二、冬瓜利小便 被稱為減肥瓜
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”。《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。”後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
需要注意的是，因冬瓜性涼，久病不愈者與陰虛火旺、脾胃虛寒者慎食。再加上冬瓜解熱利尿，服滋補藥品時忌食冬瓜。
主題：橙汁冬瓜
食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個
做法：
1.把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1厘米左右粗細的條狀;取一個大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用;準備冰開水一碗;
2.鍋中放水，水燒開後放入切好的冬瓜條，再次煮開後撈出鍋，用涼水衝，放入1中的冰開水中浸泡;
3.把冬瓜條撈出瀝幹水份，泡在1中調好的橙汁裏，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
此菜可清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫除濕。
溫馨提示：通過上述的介紹，您是否已經了解到冬瓜的妙處了呢?如果您已經了解到了，並且是一個美食控，那麼不放按照上麵的菜譜自己做一次橙汁冬瓜來品嚐一下，讓您的肺部也跟隨美食一起清潔下，畢竟像冬瓜這種即清肺排毒又能減肥的食物不多見哦!
