雞冠花是一種我們日常生活中比較常見的一種花卉，在我國非常的常見，顏色也不一。它的觀賞性很強，而且還有非常豐富的藥用價值，它可以製成藥材或者用其做菜，具有很好的強身健體的功效，白雞冠花中也含有非常豐富的氨基酸，每天吃一些可以補充人體所需要的。以下我們就來介紹一些它有哪些作用。
將60克洗淨的白雞冠花，加清水1升放入鍋內煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗淨的蔥段、薑片下入鍋內，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調勻。將雞蛋一隻打入鍋內，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養血之功。可用於治療便血、崩漏、白帶等症。
雞冠花以花和種子入藥。花可涼血止血，有止帶、止痢功效。主治功能性子宮出血，白帶過多，痢疾等。是一味婦科良藥。種子有消炎、收斂、明目、降壓、強壯等作用，可治腸風便血，赤白痢疾，崩帶，淋濁，眼疾等。
1、治便血、痔血、痢疾-- 雞冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。
2、治細菌性痢疾 -- 雞冠花9克，馬齒莧30克，白頭翁15克，水煎服。
3、治經水不止 -- 紅雞冠花，曬幹研末，每服4~8克，空腹酒調下（忌魚腥豬肉）。
4、治咳血、吐血 -- 鮮白雞冠花15~24克(幹品6~15克),豬肺1隻（不可灌水），衝開水燉約1小時，飯後分2~3次服。 5、治蕁麻疹 -- 雞冠花全草，水煎，內服外洗，治蕁麻疹。
6、治夜盲、目翳 -- 雞冠花籽15~20克，紅棗7枚，水煎服。
所以通過以上我們可以看出白雞冠的藥用價值非常的高，除此之外它對於治療毛滴蟲所引起的陰道炎效果也是不錯，一般致病菌在接觸到藥物十到十五分鍾便食物了活性。在日常生活中也可以摻雜著麵粉製成主食，營養豐富。
