稻芽是一種中藥材，在古代就有用稻芽治病的先例，所以我們可以放心食用。接下來主要給大家介紹一下稻芽的功效等。
【英文名】 FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS
【別名】 穀芽
【來源】 本品為禾本科植物 稻 Oryza sativa L.的 成熟果實經發芽 幹燥而得。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，幹燥。
【性狀】 本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，於一個漿片內側伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷麵白色，粉性。無臭，味淡。
【炮製】 稻芽 除去雜質。
【性味】 甘，溫。
【歸經】 歸脾、胃經。
【功能主治】 和中消食，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒稻芽偏於消食。用於不饑食少。焦稻芽善化積滯。用於積滯不消。
【用法用量】 9～15g。
【貯藏】 置通風幹燥處，防蛀。
【摘錄】 《中國藥典》
以上就是對於中藥材稻芽的介紹。對於我們不懂的藥材，更應該去了解它，這樣才能使我們在生活中充分地利用它，不至於手足無策。
