其實現在在我們的生活當中，很多人都會接觸到膨化食物。比如成人在看電影的時候，往往手中必備的爆米花，以及小孩子喜歡吃的薯片等，都是廠家的膨化食物。雖然它們的口感的確很吸引我們，但實際上也希望大家能夠明白，膨化食物對我們的身體健康，是會存在很大危害的。下麵，就來細數膨化食品造成的影響。
1.發育遲緩
在所有膨化食品中都含有少量的鉛，偶爾食用並不會對人體造成什麼明顯的影響，但如果經常的吃膨化食品的話，就會導致鉛在我們人體中堆積，一旦超過一定標準就會對人體造成危害。而日常食品中鋁元素的來源主要以食品中膨鬆劑之類的添加劑為主，還有一部分是從包裝材料裏溶出。
專家指出，人體中的鉛隻有10%-15%能排泄出體外，而其他大部分都會在體內蓄積，同時還會與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，從而嚴重的影響到體內多種生化反應。如果長期攝取大量的鉛的話就會嚴重的損害到大腦功能，嚴重的話還有可能會因此而發生癡呆。
特別是對於一些抵抗力較弱的兒童而言，在日常生活中經常攝取一些含鉛的食物，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，並且對智力也會有一定的影響。
2.損害神經係統
很多食物在加工的過程中都會通過金屬管道的，而在這些管道中都含有鉛和錫，在高溫的情況下其中所含有的鉛就會進行氣化草您個人汙染生產出的食品。並且鉛是多親和性毒物，一旦進入人體後就會集聚在一塊並且很難排出體外，並且還會嚴重的損害到神經係統、造血係統、血管和消化係統。
而生活中大部分膨化食品的消費者都是兒童，他們對鉛危害的承受能力隻是成人劑量的一半，甚至更少。此因此兒童如果長期食用一些含鉛食物的話，就會因此而導致出現注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等症狀。
3.降低小腸吸收能力
膨化食品的危害非常大，很多膨化食品在製作的過程中經常會加入一種叫糖精鈉的添加劑，這種添加劑除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。如果兒童經常吃膨化食品的話就會嚴重的影響到腸胃消化酶的正常分泌，從而降低小腸的吸收能力從而導致寶寶出現吃飯沒胃口的情況出現。
從飲食養生的角度來看，膨化食品對我們的身體健康存在的影響和威脅是相當嚴重的。所以希望大家在購買這類食物的時候，也應該謹慎小心，不想貪戀膨化食品，更不要因為寵愛孩子，而任憑孩子吃膨化食品。
