梨性寒解渴，清肺平喘，滋陰補腎，非常適宜春秋季節用。有咳嗽感冒或呼吸道症狀的人們也可以多喝，將梨蒸熟效果會更好，配合枇杷、橘子皮一起蒸效果也非常不錯。梨的含水量非常大，具有生津止渴、補精益腎的效果，經常服用能大大降低換上感冒的幾率，在歐美國家更是把其成為“水果醫生”。的確，該水果具有很高的藥用價值，止咳、利便、醒目解酒等，中藥裏的秋梨膏正是用這種水果配合中藥煎製而成的。
冰糖燉雪梨是一道曆史悠久的甜品，因其具有取材方便簡單，用料平常，功效不凡。具有和胃潤肺，止咳化痰的作用。熬冰糖梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富，不會有澀味。冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
冰糖雪梨非常的好喝，但是卻有很多的朋友們都不知道冰糖雪梨究竟要如何進行製作吧，冰糖雪梨的做法非常的多，我們究竟要如何製作才是最好的呢？冰糖雪梨怎麼做好喝，食補甜湯的做法。雪梨在我們的生活中很常見，將梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服可以去肝火。很多人吃該水果的時候，都會把皮去掉，其實還可以把果皮一起蒸煮。
幾年來我國很多地區空氣質量較差，但如果能多吃梨的話，可以一定程度上緩解呼吸病症，還能改善肺功能，降低汙染源對人體肺部的影響。冰糖梨水的原料中還可以放入大棗、銀耳、桂圓、枸杞、百合等，可將這種水果切成塊跟這些原料一起蒸煮，在放入適當的水煮沸後降低火溫即可。
