高鈣牛奶能補鈣嗎？

大家都喜歡喝牛奶嗎？你們一般都是喜歡喝什麼牛奶呢？我估計很多人都知道在小孩子長個頭的時候都會給小孩子喝高鈣奶，那高鈣奶到底是什麼呢？我弟弟小的時候我舅媽就用的是泡的牛奶給我弟弟喝，大了一點就是買純牛奶給他喝。到現在我弟弟都初中了還是會每個禮拜買一箱牛奶回來，所以喝牛奶真的是一個很好的習慣。就算是現在的我，我也會每天喝牛奶，這樣對身體是很有好處的啦。但是現在很多人都不愛喝牛奶，而是用酸奶代替了牛奶。這樣的做法是對的嗎？下麵我就來準確跟大家說一說所謂的高鈣奶真的是可以補鈣的嗎？看看吧。

牛奶是我們日常飲食必備品之一，不隻因為它好喝，主要他有著非常高的營養價值，在我們的日常生活中很多人把牛奶作為最重要的早餐中的一部分，因為早餐很重要，所以現在超市中牛奶的種類非常繁多，最近經常能看到高鈣純牛奶，很多人都不是很了解，同時也不清楚高鈣純牛奶能補鈣嗎?

現在市場中的奶類產品很多，其中有一種“高鈣純牛奶”。其標注“高鈣”賣點很吸引消費者，尤其是許多老年人認為牛奶中“高鈣”能給身體補充更多的鈣，因而受到他們的歡迎。但是，“高鈣純牛奶”真的“高鈣”嗎?

什麼是高鈣純牛奶

高鈣純牛奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。高鈣奶的原料其實也是普通牛奶，隻是在生產的時候，人為地額外添加一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些。很多含鈣的物質都是可以作為鈣劑加入到高鈣奶中的，如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等。目前，用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣。

高鈣純牛奶含鈣並不高

有研 究 人 員曾對市場上出售的兩種常見品牌的高鈣奶和普通純牛奶的鈣含量進行過調查，結果發現，品牌1的每100毫升牛奶中，純牛奶的鈣含量為79.2毫克，而其高鈣奶的鈣含量為81.2毫克;品牌2的純牛奶中鈣含量為97.3毫克，其高鈣奶含鈣量為107.4毫克。

由此可見，高鈣純牛奶的“高鈣”隻是一些廠家尋找的賣點，其與普通純牛奶的鈣含量差別並不大。實際上，鈣含量十分豐富的牛奶，並無需要再去添加鈣。每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，並且由於是有機鈣，與蛋白質結合在一起非常容易消化吸收，吸收率高達70%，而人為添加的化學鈣，人體對其吸收率一般隻有30%～40%。