軟麵包
問
答
你好，想要做出口感鬆軟的麵包，那麼在原材料和烘焙時間方式上一定要把握好。原材料指的是在頜麵的時候，酵母和牛奶，雞蛋以及麵包的比例要配......[查看詳情]
問
答
掌握烤麵包的生坯火候也是製作好麵包的關鍵。采用高溫烤爐對包生坯進行烤製。產品不僅可以由生變熟，還可以形成表麵金黃、組織膨鬆、香甜可口......[查看詳情]
問
答
麵包要保持鬆軟的話，在製作的過程中就需要添加適量的乳化劑和膨鬆劑，這樣製作出來的蛋糕就會更鬆軟。蛋糕製作出來以後保存也是有講究的，不......[查看詳情]
問
答
患上尿毒症是可以吃麵包的，但是一定要記得不能多吃。畢竟尿毒症患者一定要控製蛋白質的攝入。飲食上一定要講究低蛋白、低糖、低鹽。每天最好要......[查看詳情]
贛公網安備 36010902000212號