山藥的禁忌與療效功效

1、生吃山藥助消化

生吃山藥是可以促進腸胃的蠕動，對於消化有一定的作用。山藥和地瓜是兩種解散相當的食物，雖然山藥中含有的澱粉也很多，但是其中的粘液蛋白也多，其中含有大量的澱粉酶和糖化澱粉酶，如果生吃的話，不僅僅是可以消化自身的澱粉，而且還可以吧其他的澱粉也同時消化掉，吃後就會感覺腸胃特別的舒暢，但是需要注意的是，山藥的澱粉酶怕熱，預熱就會發生變化，所以生吃才可以起到助消化的作用。

2、山藥的禁忌有哪些

山藥不能和甘遂一起食用的，因為山藥具有補腎，健脾，潤肺的作用，而甘遂是具有通水，對於腸胃有一定的刺激作用，會產生下瀉的情況，所以不可以一起服用。山藥也不可以和堿性的藥物同時服用，因為山藥中含有的澱粉酶，堿性藥物會讓山藥中的澱粉酶失效，會降低山藥的營養。山藥也不可以和豬肝一起食用。豬肝中含有銅，鐵金屬原元素，而山藥中的維生素C和金屬元素結合，會發生化學反應，降低了其營養價值

3、山藥養生食療有哪些

山藥養生食療可以吃山藥羊肉粥，做法簡單而且營養又豐富。原料是:羊肉，粳米，山藥。製作過程:首先把山藥去皮切成塊狀，羊肉去筋膜，切塊備用，然後把粳米清洗幹淨下鍋，加入水開始煮，等米開花的時候，把羊肉放進去，煮沸十幾分鍾後，在放入山藥，繼續煮，等湯變得粘稠有香味就可以了，在加入調料品就可以了。這個周具有益氣，補腎，壯陽，滋陰，養血，健脾胃的作用。

4、山藥能豐胸嗎

山藥是可以豐胸。山藥是非常好的豐胸食物，其中富含多種的氨基酸，蛋白質，澱粉，具有粘液質，膽堿，纖維，脂肪，維生素A，維生素B2，鈣，鐵等營養物質，是可以提供人體胸部的多種必需營養物質，對於胸部的發育有很大的幫助。豐胸還可以吃木瓜，木瓜中含有的膠原蛋白比較豐富，是可以促進乳房的激素發育，加快胸部的發育，從而起到豐胸的效果。

5、孕婦可以吃山藥嗎

孕婦是可以吃山藥。山藥中蛋白質含量是非常好，可以補氣，健脾，孕婦可以放心的多吃一些，對於胎兒身心發育有一定的作用，孕婦吃山藥還可以促進腸胃的蠕動，對於便秘有一定的防治作用，而且還可以幫助腸胃消化以及吸收，山藥中含有的粘液蛋白，可以降低血糖，如果孕婦血糖偏高，是可以適當的多吃一些。孕婦感冒吃山藥也是有一定的輔助治療作用。

參考文獻