三文魚的營養價值

1、三文魚有寄生蟲怎麼處理

寄生蟲需要在非常低溫的狀態下才能殺死，溫度要達到零下30度。這個溫度用冰箱是無法達到的，所以我們平時一定要買新鮮的三文魚，這樣有寄生蟲的幾率會比較小。如果平時還是不放心的話，可以在在吃的時候加入以一些醋和芥末，有一定的殺菌效果。吃三文魚的時候最好是去正規的日本料理點去吃，一般都比較幹淨，不會有寄生蟲的出現。

2、三文魚的營養價值

三文魚的營養價值很好。裏麵含有優質的蛋白質，還有豐富的維生素。最重要的是三文魚裏麵含有一種物質叫做不飽和脂肪酸，這種物質能幫助預防心血管疾病，血脂比較高患有膽固醇的人可以多吃一些，能幫助控製和降低血脂，是非常好的保健食品，脂肪酸對魚大腦和視網膜也有很好的保護作用。所以小孩子也可以多吃一些，配合醋和芥末味道很好。

3、三文魚生吃還是熟食好

三文魚裏麵含有寄生蟲，最好不要生吃。雖然三文魚的肉質很細嫩，生吃的口感比較好，但是有一定的危險性，對於三文魚的挑選也比較嚴格。如果是平時在家吃的話，建議加入吃比較好，因為加入可以殺死裏麵的寄生蟲，減少對我們的危害，其實三文魚炒菜來吃口感也是非常好的，依然很細嫩。建議大家平時少吃一些生的肉製品，都有含有寄生蟲的可能。

4、三文魚壽司怎麼做

首先準備米飯，在煮好的米飯裏麵加入一些食用醋攪拌後冷涼，大約放置2到3個小時。然後把三文魚切吃很薄的薄片，最好是有些透明的。再把黃瓜、蛋皮切好放在一邊備用。在壽司的竹簾上撲一個薄膜，然後放上一片海苔，之後把之前準備好的米飯放上一些在上麵鋪平，在裏麵加入一些黃瓜條和雞蛋皮之後卷緊，切好之後在上麵放一片三文魚即可。

5、孕婦可以吃三文魚刺身嗎

孕婦最好不要吃三文魚刺身。因為這是一道生吃的食物，三文魚畢竟是肉製品，沒有加熱的肉製品都有含有寄生蟲的危險性，這對人的健康產生一定的隱患，可能會導致我們身體收到寄生蟲的寄宿。所以孕婦一定不要吃刺身，除非這個三文魚是放在低溫30度一下的地方進行了殺蟲處理，這樣才可以放心的食用。如果想吃的話可以把三文魚加熱。

參考文獻