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鮑魚的做法大全

作者:大眾養生時間:2016-03-11 08:04:05來源:大眾養生網我要分享

1、蒸鮑魚的做法

因為鮑魚味道極其鮮美,所以即使是非常簡單的蒸鮑魚也會讓人食欲大開。蒸鮑魚的時候,首先要把鮑魚洗幹淨,在鮑魚的背部劃上幾刀,方便入味。然後把粉絲用溫水泡開,把鮑魚在盤中擺放整齊,把粉絲瀝幹水分,一點點的放在鮑魚上。第三步是把蒜蓉、蔥花、生抽蠔油、糖等調料在油鍋中炒香,然後淋在鮑魚上,把鮑魚放在鍋中整八分鍾就可以了。

2、即食鮑魚怎麼吃

即食鮑魚在加工的時候已經經過了清洗、除內髒等工序,所以吃起來更加的方便。即食鮑魚的吃法非常簡單,可以把沒有開袋的即食鮑魚放在微波爐中加熱二到五分鍾,然後在進行烹製;或者直接把沒有開袋的即食鮑魚放在蒸鍋中蒸四五分鍾,等到鮑魚變軟、熟透了就可以開袋取出鮑魚了。烹製鮑魚的時候,可以根據自己的喜好,采取蒸鮑魚、燒鮑魚等辦法來烹製。

3、新鮮鮑魚怎麼做好吃

鮑魚是非常名貴的食材,被譽為四大海味之首,如果在餐桌上有了鮑魚,餐飲的檔次就會提升許多。新鮮的鮑魚吃法是非常多,比如可以清蒸鮑魚、紅燒鮑魚,也可以做鮑魚湯、鮑魚,還可以做鮑魚沙拉等,最簡單的做法應該是清蒸鮑魚,就是先把鮑魚去除內髒、洗淨,然後整齊的碼在盤子中,在每個鮑魚上適當的放上一點泡發好的粉絲,把經過熱油爆炒過的蔥蒜蓉、蠔油、生抽、糖等調製的汁澆在鮑魚上,上鍋蒸八分鍾就可以了。

4、鮑魚飯的做法

在做鮑魚飯的時候,首先要蒸上一些米飯。在蒸米飯的時候把鮑魚洗淨,去殼取肉,切成小塊;然後在鍋中放入少許的油,加入蔥薑蒜末爆香,在加入適量的鹽、蠔油、生抽、老抽、糖、清水、鮑魚粒燒製,等鮑魚入味後勾芡。這時候米飯也蒸熟了,就可以根據自己的喜好,或者把米飯倒扣在盤中,把鮑魚汁澆在上麵;或者直接把米飯和鮑魚汁攪拌均勻都可以。

5、孕婦能吃鮑魚嗎

孕婦是可以適當的吃一些鮑魚的。因為鮑魚的營養價值非常高,它含有豐富的蛋白質,正好可以滿足孕婦自身和胎兒生長的營養需要。鮑魚還是低膽固醇的食物,常吃也不用擔心會讓身體中的膽固醇升高;鮑魚中的維生素E含量非常豐富,常吃可以起到預防心腦血管疾病,延緩衰老美容養顏的作用。鮑魚中的寶靈素可以抑製癌細胞的生長,常吃就可以起到抗癌的作用,所以孕婦是可以適當的吃一些的。

參考文獻

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