豆漿的營養價值

1、常喝豆漿的好處和壞處

豆漿的營養價值很豐富，平時喝豆漿的時候最好要就著麵包或者麥片之類含有澱粉的食物一起吃，才能全麵吸收營養。豆漿不僅對皮膚有很好的保健作用，也可以適當調節一下身體的內分泌係統。多喝豆漿可以滋養容顏。如果有胃炎就不要喝豆漿，更加容易產生脹氣，讓胃不舒服。如果有腎結石的話，也不要吃，會更加容易形成結石加重病情。嬰兒的消化能力不是很強，最好飲食中不要喝豆漿。

2、五穀豆漿配方

五穀豆漿的主要材料是黃豆，花生，黑豆，紅棗，核桃等等，可以根據個人的口味加入一些堅果，小米之類的，如果還有糖尿病的話就不要放糖了，如果喜歡吃甜的，可以適當的放一些，但是不要放紅糖，會讓營養破壞掉。在打豆漿前一定要把這些材料，最好能夠用冷水浸泡長一段時間，這樣打起來的時候更好喝，口感更足。糖可以在豆漿打好之後趁熱再放進去，如果脾胃虛消化能力比較弱的話，少喝一些豆漿。

3、黑豆豆漿

黑豆的營養成分很高，適合氣虛水腫的人來吃。多吃黑豆可以緩解心髒病，高血壓，也可以美容皮膚，緩解人的衰老速度，保健身體。但是，如果有甲狀腺疾病，最好不要吃黑豆。因為黑豆多吃了會容易上火。需要注意的是，年紀比較小的孩子也要少吃一點。黑豆合著其他豆類一起打豆漿的營養價值會更好，但是要適量，豆漿如果一下子喝太多的話會產生胃脹的感覺。

4、豆漿喝多了好嗎

豆漿是寒性的食物，所以不適合一次性喝太多，如果有胃脹或者胃不容易消化食物的症狀，最好還是不要喝豆漿，而且在喝豆漿的時候也不要往裏麵加紅糖，會讓營養不吸收。如果早上起來打豆漿擔心冷卻的話，最好現打現吃，不要裝在溫杯裏，不然容易產生一些水垢 或者細菌，不僅會讓營養流失，也有可能吃了之後身體會不舒服。如果本身在吃藥的也要看看醫囑，以免藥物和豆漿有營養衝突。

5、現磨豆漿的做法

做現磨豆漿最大的一個難點就是打出來的豆漿喝起來的時候口感不順滑，有渣滓。有些朋友的做法就是在打豆漿的前把黃豆放在冷水裏浸泡一夜然後直接打，可是這樣有的時候還可能會喝到渣滓，影響口感。因為還有個重要步驟，要把黃豆煮熟後再打豆漿，這樣的豆漿喝起來更加細軟。豆漿營養多樣，搭配大餅麵包饅頭之類的主食一起吃營養可以吸收得更充足。

參考文獻