川貝的做法

1、孕婦可以吃川貝燉雪梨嗎

孕婦可以吃川貝雪梨，其中含蛋白質、脂肪、糖分、粗纖維、鐵、磷、鈣以及其它微量元素，還含有多種維生素。孕婦吃川貝雪梨可降低血壓、養陰清熱。川貝雪梨可提升食欲，幫助消化，還能通尿解熱，孕婦吃可補充水分和營養，還能預防痛風以及孕婦風濕病。尤其孕婦皮膚瘙癢、口幹舌燥的時候吃川貝雪梨能緩解燥熱，對腹中的胎兒以及自己的身體健康沒有任何副作用。

2、川貝燉雪梨一天吃幾次

川貝雪梨入人體肺經，有清熱化痰以及止咳的作用。製作時選擇五克川貝，一個雪梨，適量的冰糖，雪梨不去皮，掏空其中的梨核，放入冰糖以及川貝，放入鍋中蒸煮三十分鍾左右，便可起鍋待涼服用。食用時連同雪梨一起吃幹淨，每天吃一次，連續吃2到3天效果更好。川貝使用前應研成粉末，怕苦的人士可適當多加入冰糖。適合上呼吸道感染以及急性支氣管炎患處出現咽喉幹澀、聲音嘶啞、痰液粘稠、便秘等症狀後服用。

3、川貝燉雪梨小孩能吃嗎

川貝雪梨屬寒涼性質的食物，止咳功效較好。孩子幹咳，並且無痰，嘴唇幹燥，吃川貝雪梨可養陰潤肺。孩子濕咳嗽，肺裏有寒痰，吃川貝雪梨可導致濕氣加重，還會傷及脾胃，所以小孩吃川貝雪梨應分清具體的咳嗽類型，不能盲目食用。濕咳不可以吃川貝雪梨，因孩子體內有寒氣，可以飲用生薑水。此外，小孩咳嗽還可因為過敏導致，此時可吃川貝雪梨，但起不到止渴的作用，應積極前往醫院就診治療。

4、川貝粉燉雪梨的做法

川貝雪梨的製作方法：把雪梨的頂部切平，勺子把梨的內核不空。川貝研成粉末，將川貝粉加入到雪梨中，同時放入冰糖和適量的清水，注意水不能溢出。然後用牙簽固定雪梨蓋，冷水放鍋中，燒開，雪梨放入鍋中，隔水蒸一個小時，起鍋待涼，解開梨蓋便可食用。川貝雪梨可治療因熱證導致的咳嗽。有清熱散結、化痰止咳、養肺陰、潤肺清肺的功效。製作時為壓製川貝的苦味，可適當多放冰糖。

5、川貝的作用

川貝有清熱化痰的功效，可用於治療痰熱咳喘以及咯痰黃稠。還具有潤肺止咳的作用，患者肺熱燥咳或者幹咳少痰、陰虛勞咳可服用川貝。川貝中含有西貝堿、貝母堿、貝母堿寧，這些物質具有降低血壓，降低血液粘稠度的作用。痰熱互結可導致胸悶心煩、瘰鬁痰核，此時可服用川貝。川貝對大腸杆菌和金黃色葡萄球菌有抑製作用，所以可用於抗菌消炎。

參考文獻