洋蔥的功效與禁忌

1、生吃洋蔥能減肥嗎

吃洋蔥的確具有一定減肥作用。洋蔥中含有硫礦成分，可幫助胃腸蠕動，同時含大量可溶性食物纖維，刺激胃腸運動，所含的低聚糖可抑製腸道裏麵的有害病菌的繁殖，可改善患者便秘狀況，幫助排出宿便，清除腸道毒素，能瘦小腹。洋蔥能降低血糖，改善膚色，其中所含穀胱甘肽能抑製皮膚生成黑色素，可以美白。注意，雖然洋蔥可減肥，但減肥時應保持營養均衡，不可一味吃洋蔥，還應配合適當的體育鍛煉。

2、洋蔥生吃好還是熟吃好

生吃或者煮熟吃洋蔥都有很不錯的效果。豬手吃洋蔥，比如用來炒肉，或者用來煎雞蛋，洋蔥當中的維生素a會溶於油脂中，利於胃腸道消化。生吃洋蔥時可用作涼拌菜，好處是能保留其中的大部分維生素c，有利於身體吸收。所以洋蔥生吃熟吃都有好處。洋蔥含豐富的前列腺素a，可降低外周血管阻力，降低血液粘稠度，對低血壓有緩解作用，洋蔥可幫助清除自由基，能增強身體新陳代謝，延緩身體衰老。

3、生吃洋蔥的功效與作用

生吃洋蔥有很多好處。洋蔥有一股辣味，是硫化丙烯油性揮發物，此物質能抗寒殺菌，可抵禦病毒，所以生吃洋蔥可幫助提高免疫能力。洋蔥能夠抗癌防癌，其中所含櫟皮黃素可阻止細胞變異，抑製癌細胞生長。洋蔥所含微量元素硒有很強抗氧化功能，能幫助清除自由基，增強細胞活力，促進新陳代謝。洋蔥生吃可利尿和降血糖，建議糖尿病患者每日三餐適當添加洋蔥。

4、洋蔥可以生吃嗎

洋蔥可以生吃，而且對身體好處大。生吃洋蔥能更有效的補充維生素c，可避免高溫烹飪破壞維生素。洋蔥含一定量的鈣，每天適當吃洋蔥可提高骨密度，能預防骨質疏鬆。吃肉類食物時，與生洋蔥一同搭配，能分解脂肪，避免身體發胖。洋蔥還可擴張血管、預防血栓、降低血液粘稠度、促進鈉鹽排出、預防血管硬化、抑製血脂上升。生吃洋蔥可促進消化、提高食欲。

5、洋蔥不能和什麼一起吃

洋蔥有祛痰利尿以及健脾潤腸多功效，同時具有一定的殺菌功能。洋蔥最好，但有些食物不能一同吃。洋蔥和蜂蜜一起吃會導致眼睛不適，洋蔥和蝦一起吃容易形成草酸鈣，引發結石，洋蔥和海帶一起吃，會與海帶中的鈣和碘結合，同樣容易形成結石。洋蔥最好不要和魚一同吃，否則容易破壞魚肉中的優質蛋白，導致魚肉的營養大打折扣。當然，偶爾與這些食物一同混吃，對身體可以不構成傷害，但不能長期一同混合吃。

參考文獻