燉麻雀

作者:養生專家  時間:2013-09-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

食材:

主料:麻雀600克

調料:蔥白25克,黃酒50克,薑汁5克,醬油15克,鹽5克,白砂糖3克,味精2克

食材:

教您燉麻雀怎麼做,如何做燉麻雀才好吃

1. 將麻雀宰殺,去毛及內髒;

2. 麻雀用薑汁、醬油醃10分鍾後,放入六成熱的油鍋內翻炒;

3. 加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段,用小火燜煮40~60分鍾;

4. 起鍋前加少許糖、味精,將湯汁收濃後即可。

功效:

本品具有益腎縮尿之功效,可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等症。

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