用料:
生蠔肉300克(可用蠔豉75克代替),雞肉350克,黃精30克,茯苓30克,紅棗12枚,生薑2片。
做法:
生蠔買回後取其肉(沒有生蠔用蠔豉代替),洗淨。雞肉洗淨,斬成大塊,連同蠔肉一起飛水。用料洗淨,紅棗去核。黃精、茯苓能用鮮品300克更好。將3000克清水倒進洗淨的煲內,將水煲滾,放入全部材料,用小火煲180分鍾即可。調味飲湯。
功效:補血養氣,滋潤心脾。
用料:
生蠔肉300克(可用蠔豉75克代替),雞肉350克,黃精30克,茯苓30克,紅棗12枚,生薑2片。
做法:
生蠔買回後取其肉(沒有生蠔用蠔豉代替),洗淨。雞肉洗淨,斬成大塊,連同蠔肉一起飛水。用料洗淨,紅棗去核。黃精、茯苓能用鮮品300克更好。將3000克清水倒進洗淨的煲內,將水煲滾,放入全部材料,用小火煲180分鍾即可。調味飲湯。
功效:補血養氣,滋潤心脾。
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