產婦飲食之吃傳統美食

作者:養生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

根據專家介紹,產婦的營養狀況直接影響到乳汁的質與量,所以產婦應當需要注意營養搭配平衡。一些傳統美食中,動物類食品與豆製品能夠提供優質蛋白質;而牛乳富含鈣;新鮮水果和蔬菜中有多種維生素、礦物質和膳食纖維,那麼在產婦飲食過程中,如何食用傳統美食呢?

月子裏宜少食多餐

坐月子,產婦需少吃冰鎮飲料和涼拌菜等;另外,產婦的胃腸功能較弱,辛辣食物少吃為宜,月子裏還適宜少食多餐,每日可進餐5~6次。

產婦飲食之吃傳統美食——大眾養生網

肉類燉或熬最好

坐月子補方中,除了傳統的豬腳薑醋和糯米酒等,催乳的食物還可用豬肉、雞、魚和排骨熬的湯;比較經濟的催乳食物則有豆漿、豆腐湯、蝦皮菜湯、煮麩皮水,大豆、花生煮肉湯、椰子魚尾湯、枸杞、當歸、鮮鯉魚大米粥、清燉鯽魚、花生煨豬肚等等。

在烹飪方法上,可多用燉、煮、熬,少用油炸,比如雞、鴨、肉、魚等原材料以燉或熬最好。食用時湯和渣盡量不要放過,這樣既可增加營養又可促進乳汁分泌。

產婦飲食是很關鍵的一個環節,如果吃的好,能夠讓產婦健康,如果吃不好,就會出現一些疾病,對於一些傳統美食來說,也是有食用方法的,隻有用正確的食用方法才能讓產婦健健康康。

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