當歸鴨肉米粉消腫排濕

作者:養生專家  時間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

女性朋友在懷孕的中後期,會出現全身腫脹的情況,嚴重者連眼睛都變小了,這都是因為懷孕所產生的一係列變化,當歸鴨肉米粉消腫排濕,並且營養豐富,值得孕產女食用。

酒釀蛋包湯圓

材料:酒釀1大匙,無餡湯圓60克,雞蛋1個,白砂糖少許。

製法:鍋中加清水煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到上浮時加酒釀,打蛋下鍋,再燒滾即可放白砂糖,熄火燜2分鍾即成。

功效:酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的甜米酒。甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。

當歸鴨肉米粉

材料:當歸6克,黃芪6克,鴨半隻,米粉200克,薑1小塊,老薑4片,米酒1勺,鹽少許。

製法:鴨剁成兩半、汆燙、洗淨,薑切絲;當歸、黃芪、米酒、水8杯煮1個小時,除去藥材,藥湯留用;把鴨、藥湯、薑、鹽放入電飯鍋中,加水煮熟,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉薑絲就可上桌了。

功效:老鴨滋陰清熱、利水消腫。

綜上所述,當歸鴨肉米粉消腫排濕功效明顯,且非常滋補,合理補充身體所需,讓你胃口大開。

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