隨著天氣一天天的變熱，人們的胃口也一天天的變差。這時候如何在清補的原則上進行養生保健呢?專家首推鴨肉。為什麼呢?今天我們就一起來了解一下鴨肉的功效，滋陰養胃的作用。
1、鴨內性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
2、鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
3、現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
4、凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口幹、便秘少尿、脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
綜上所述，你對鴨肉的功效，滋陰養胃的作用一定有所了解了吧!所以，春夏兩季的飲食保健，鴨肉是首選，因為鴨肉在飲食補養的同時應兼具解熱消暑的功用。
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