吃沒有煮熟的雞蛋會產生產生精神倦怠、肌肉酸痛等症狀，那是因為生雞蛋中不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，前者會影響蛋白質的消化吸，收後者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏。所以為了你的身體健康，一定要把雞蛋煮熟。
煮雞蛋時的小技巧：
1、水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化;
2、煮前把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓;然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
秋季，氣溫降低，人體活動相對減少，食欲增加，為自己身體健康著想，多吃一些禦寒溫養身體的食物。
天下第一刀問#現在好多食物都不能一起吃了，有人開始說雞蛋和蘑菇也不能一起吃，我中午正好菜裏有這兩樣呢。雞蛋和蘑菇能一起吃的嗎？大眾養生網小編解答：雞蛋和蘑菇是能
妳給的溫柔。問#前幾天去食堂吃飯，因為沒什麼我喜歡的菜，就買了一個魚和一個雞蛋，後來我同學看到了說魚和雞蛋一起吃對身體不好，我怕出問題，當時我就重新買了幾個菜，
落花無相依問#我現在在家裏坐月子，婆婆昨天從老家來了，今天就給我做了什麼紅糖米酒煮雞蛋讓我吃，但是我之前並沒吃過這種食物。請問，紅糖米酒煮雞蛋的功效是什麼？大眾
假裝狠辛福問#我現在是一個家庭主婦，現在每天都會做飯的，這兩天老公一直吵著要吃雞蛋餅，可是我從來都沒有做過這個東西，做雞蛋餅是要用什麼的麵粉呢？大眾養生網小編解
＂心跳設計師問#兒子最近上火了，鼻孔很紅，嗓子疼，婆婆說喝點雞蛋茶就行了，所以在早晨的時候給孩子沏了一碗雞蛋茶，加了很多香油。雞蛋茶能去火嗎？大眾養生網小編解答
夏末•花未落問#最近家裏麵人很喜歡吃芋頭，看到了最新的芋頭做法，就是把芋頭浸泡在雞蛋汁當中，然後進行油炸。但是不知道芋頭可不可以和雞蛋一起吃？大眾養生網小編解答
