雞蛋有哪些用功效

作者:養生專家  時間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

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我們知道雞蛋是一種富含蛋白功效的食物之一,也是我們經常在飲食中經常食用的食物,還可以保證我們身體內需要的營養物質,但是你知道雞蛋的藥效有什麼嗎?下麵就請專家為我們詳解回答。

從中醫角度看,雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。雞蛋清有清肺利咽功能,外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。雞蛋的藥用價值卻不會被人忘卻。

雞蛋殼能製酸、止痛,研末外用可用於外傷止血、固澀收斂。蛋殼研末內服可用於胃潰瘍反酸、胃炎疼痛,並對補鈣(鈣食品)有益。蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用,適合風燥幹咳。蛋黃在民間應用頗多,如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫認為雞蛋黃有養血滋陰益智功能,用於心血不足、失眠煩熱。

目前,高膽固醇血症的患者日漸增多,許多人怕吃蛋黃。其實蛋黃中諸多成分對身體有益,不能多吃,也不能不吃。例如對預防老年(老年食品)癡呆的研究發現,蛋黃中的卵磷脂(卵磷脂食品)可增強記憶力,改善人的精神狀態,對預防老年癡呆有好處。蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”,對防治心腦血管病有益,隻是不可食過量罷了。

以上就是關於雞蛋的藥用功效的詳細介紹,希望對您有所幫助。

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