在製作羊肉串上，我們很多人都是會選擇不同的方法，不同的製作方式，也會使得它的味道不同，微波爐烤羊肉串是不錯之選，不僅方便簡單，同時我們在家就可以製作出來的，而且在含有的營養價值上，也都是非常不錯，是一個知道選擇的菜肴。
那對微波爐烤羊肉串的做法上，很多人也都不知道，如何製作才好呢，這也是需要掌握一定的技巧，在我們製作的時候，食材的選擇也都是很重要的哦!
自製烤肉串的做法：
材料：羊肉，蔥，薑，醬油，料酒，鹽，澱粉，香油，蘑菇精，五香粉，孜然粉.
做法：
先把羊肉切成塊狀，用鹽，蔥，薑，蘑菇精，醬油，料酒，澱粉，香油，孜然，五香粉拌在一起醃泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
微波預熱5分鍾，把串好的羊肉用錫紙包好放上烤架，再放入微波爐內，調到高溫烤3分鍾，(中間翻轉一次).
拿出均勻抹燒烤醬，再放爐內烤2分鍾即可。
小訣竅：用竹簽串的醃好的羊肉，放在大盤子裏架空擺好，烤的時候油會自己掉進盤子裏。整個盤子放進微波爐，羊肉最好用錫箔紙包上,如果沒有錫箔紙,在肉串上蓋一張廚房用紙，以免烤的過程中油濺出來.
我們在微波爐烤羊肉串的做法上，按照以上的方式進行，就可以輕鬆的製作出美味的羊肉串來，而且在含有的營養價值上，也都是會很高，因此這樣的製作方法很值得學習，羊肉串含有的營養元素比較豐富，所以對人體沒有任何危害。
